Дизайн кухни на даче в деревянном доме: идеи современного дизайна

Что нам стоит дом построить

Как уже упоминалось, дом возвели достаточно быстро, за 2 года. И последние 3 года мы в нем живем. Итого — дому 5 лет. За это время внутри помещения появилось несколько незначительных трещин, которые нас абсолютно не смущают. Трещины снаружи здания мы заделали пермачинком — акриловым шовным герметиком.

Мы изначально были готовы к нюансам деревянного дома. И к трещинам, и к движению стен. Например, каждые 3 месяца я проверяю зазоры над окнами, чтобы предотвратить возникновение трещин в стеклопакетах. Если нужно, пропиливаем зазоры пошире. Считается, что ширина зазора должна быть равна количеству бревен над ним из расчета 1 бревно = 1 см.

Главное в деревянном доме — ничего не крепить наглухо. Иначе со временем вырвет все саморезы. Сейчас на рынке довольно много различных крепежей именно для деревянных домов. Конструктивно они подстраиваются под движение дерева и все ваши полки, полотенцесушители остаются на месте.

В доме достаточно тепло, котел поддерживает в доме температуру 22 градуса Цельсия, самостоятельно уменьшая или увеличивая обогрев, в зависимости от погоды на улице. В самый холодный месяц «нагорело» около 1000 м3 газа. Эта средний показатель для всех домов.

Несмотря на то, что дерево довольно качественное, нам пришлось (на всякий случай) применить технологию теплого шва и между бревен в самом доме (мох в качестве утеплителя не использовали). В силу того, что деревья пилили в Мордовии, у нас не было возможности проконтролировать первую сборку. В идеале между бревен не должно пролезть бритвенное лезвие.

Но даже несмотря на эти нюансы, можно утверждать, что строительство деревянного дома гораздо выгоднее, чем возведение того же дома из блоков. Только подумайте, сколько уходит штукатурки на бетонные стены, в то время как дерево можно просто покрыть защитной эмульсией и оттонировать.

Кухня в мансардном доме

Если размещение кухни в силу каких-то причин приходится устраивать на мансардном этаже или же проект дома весьма необычен и помещение состоит из скошенных стен и острых углов, поможет линейная планировка кухни, предусматривающая размещение кухонных шкафчиков и рабочей зоны в целом, вдоль одной стены.

Кухня может разместиться и на мансардеИсточник remontik.org

Словно мансарда специально сделана под данную кухнюИсточник gpmplus.com

Что касается стиля для такого проекта, здесь может быть выбран любой из современных стилей: модерн, минимализм, эко-стиль, арт-деко.

Просторная кухня на мансардеИсточник yandex.ru

Кухня в «эко-стиле»

Отделка кухни в частном доме предполагает только натуральные материалы: ротанг, бамбук, пробку, древесину, металл в минимальном количестве, камень.

Эко-кухня, где безвредноИсточник ealworks.org

Цвета: природные оттенки дерева, зелени, камня и цветов.

Кухня «арт-деко»

Арт-деко очень смелый и сложный стиль в интерьере. Применяются сочетания классики, этностиля и современных интерьеров. Воплотить его сможет только профессиональный дизайнер с отличным чувством вкуса. Здесь используются разнообразные цветовые сочетания: от лилового до жемчужного, яркие акценты и необычные материалы.

Арт-деко на кухнеИсточник www.homeandinteriors.ru

Смелый арт-деко любит лиловый цветИсточник mainavi.ru

Сложный в реализации и роскошный арт-декоИсточник yandex.tj

Материал и его особенности

Дом, построенный из дерева, обладает рядом конструктивных особенностей, которые необходимо учитывать при планировании его интерьера.

1. Деревянные стены подвижны. Дом оседает под собственным весом. Поэтому начинать заниматься дизайном кухни в деревянном доме лучше только через несколько лет после его постройки.
2. Цвет стен. Чаще всего для постройки домов используют сосну. Ее стены, сперва цвета светлого дерева, со временем все больше темнеют. Поэтому, если вы предпочитаете светлые интерьеры, позаботьтесь о наличии светлых элементов в дизайне.
3. Дерево – очень пористый материал и из-за этого впитывает появляющиеся запахи и влагу. Чтобы избежать этого, необходимо использовать различные лаки и пропитки.

Дизайн кухни в деревянном доме

Интерьер деревянного дома: фото внутри комнат

Если вы еще не определились, каким хотите видеть интерьер вашего деревянного дома, стоит посмотреть фотографии готовых интерьеров гостиных, кухонь и спален.

Старайтесь не просто скопировать увиденный интерьер, а научиться предугадывать, как будут сочетаться различные цвета, формы и материалы. Возможно, вы не сможете найти диван или шкаф, которые увидели на фото, но это  и не нужно. Главное научиться чувствовать стиль.

Интерьер гостиной в деревянном доме

При планировании стиля для интерьера гостиной в деревянном доме, большинство людей останавливают свой выбор на модерне, провансе или шале. Гораздо реже склоняются к современным техно или хай-тек.

Пол в гостиной может быть из досок, отполированных, пропитанных морилками и покрытых лаком. Также, в качестве напольного покрытия можно использовать ламинат с деревянной или каменной текстурой, кафельную плитку или ковровое покрытие.

Для отделки потолка подойдут следующие варианты:

1. Гипсокартон. Его можно зашпаклевать, а потом покрасить или оклеить потолочными обоями;
2. Панели МДФ;
3. OSB панели. Некоторые оставляют их необработанными, другие шпаклюют, красят и т.п.
4. Натяжные матовые или тканевые потолки (глянцевые натяжные потолки используют редко);
5. Вагонка. Ее можно покрыть лаком или покрасить.

В интерьере лучше использовать естественные, природные оттенки и фактуру отделочных материалов.

Статья в тему: Сочетание цветов в интерьере.

Вместо белых пластиковых окон поставьте коричневые “под дерево” или закажите хорошие деревянные окна.

В наше время главное украшение любого дома, что? Правильно, телевизор. А вот для интерьера гостиной в деревянном доме главным украшением будет классический камин. Также гармонично можно использовать различного рода натуральные камни. Например, камин сделанный из гранита и мрамора под цвет дерева добавит вашему дому тепла и уюта. В крайнем случае установите фальш камин.

Мебель стоит использовать деревянную или под дерево. Блестящие глянцевые поверхности и полки в современном стиле тут будут не уместны.

Интерьер спальни в деревянном доме

Как правило, если дом двухэтажный, на первом его этаже располагается гостиная, кухня и некоторые служебные помещения. На втором этаже обустраиваются спальни. Иногда для этой цели используется и мансарда.

В отличии от гостиной, спальня может быть меньше по площади и иметь уникальный стиль интерьера. Особенно колоритно в деревянном доме смотрится интерьер спальни в стиле кантри. Классический, деревенский, русский и подобные стили тоже будут как нельзя кстати.

Если вы склоняетесь именно к кантри, тогда стоит оставить на виду побольше дерева. На окна повесьте шторы в стильную клетку или в цветочек, чем-то подобным укройте постель.

Но никто не заставляет вас довольствоваться деревянными поверхностями стен и потолка. Все можно спрятать и оформить интерьер в любом, понравившемся вам стиле. Сделайте светлую спальню в пастельный тонах, если это вам по-вкусу.

Интерьер кухни в деревянном доме: фото

При планировании интерьера кухни в деревянном доме нужно учитывать несколько моментов:

• Расположите газовую или электрическую плиту ближе к окну или установите над ней хорошую, мощную вытяжку.
• Холодильник можно поставить в самый темный угол.
• При отделке потолка стоит оставить на поверхности деревянные потолочные балки.
• Используйте люстру с деталями из дерева.
• Над рабочей и обеденной зоной стоит организовать дополнительные источники света.
• На пол можно постелить лакированные доски, ламинат, кафель или паркет.
• Деревянные стены стоит украсить небольшими картинами или панно.
• Не забудьте сделать фартук на стене в рабочей зоне кухни.
• Мебель для кухни в деревянном доме может быть как классической из дерева, так и современной. Главное, добиться гармоничного сочетания в интерьере.
• Используйте каменные столешницы или столешницы”под камень”.
• В обеденной зоне поставьте большой прямоугольный или круглый стол из массива дерева.
• Подходящие стили для интерьера: кантри, классический, модерн, рустик, шале, прованс и т.п.

Интерьер мансарды в деревянном доме: фото

Отдельно хочется остановиться на мансардной части деревянного дома. Здесь можно организовать спальню, детскую комнату, гостиную или зону для отдыха, поставив бильярдный или теннисный стол.

Зачастую потолок в мансарде достаточно обшить евро вагонкой, вскрыть лаком или покрасить. В случае, если вы решили сделать здесь спальню или детскую комнату, можно облицевать поверхности гипсокартоном, покрасить их или оклеить обоями.

Пол

А если вы не часто готовите на кухне – просто отведите небольшой уголок для нее, зачем “тратить” целую кухню

Разумеется, лучше всего, если пол будет деревянным. Но многие хозяйки из соображения практичности и для облегчения уборки просят застелить пол линолеумом или ламинатом. В этом случае лучше предпочесть рисунок под дерево.

В любом случае нужно помнить, что в России в деревянных домах везде были широкие светлые половицы.

Можно сделать разный пол на кухне. В рабочей зоне у печи выложить плиткой (что, кстати, хорошо и с противопожарной целью), а в обеденной оставить деревянный.

Освещение

Интерьер в частном доме нуждаются в хорошем дополнительном искусственном освещении, так как там часто бывают небольшие окна, при этом они еще могут выходить в сад и затеняться деревьями.

Оформление освещения зависит от стиля интерьера кухни. Но в любом случае, если потолки с балками, то стоит подумать о точечных светильниках или мини-прожекторах, установленных на них.

Обязательна любая люстра над столом. Зона готовки, которая в этих домах сосредоточена около печи, должна быть хорошо освещена настенными светильниками разной формы. При этом лучше выбирать все лампочки на кухню с желтым мягким светом.

Особенности оформления

Дизайнерские решения для кухонь в деревянных домах уже давно вышли за рамки так называемого деревенского стиля. Все более преобладает комфортный и индивидуальный стиль загородного коттеджа

Большое внимание уделяется внешнему и внутреннему соответствию стилей, комфортному наполнению дома. Дизайн кухни в доме из бруса
– это чаще всего симбиоз нескольких стилей, наиболее подходящих к общему оформлению дома

Трудности в оформлении могут быть вызваны размещением кухонного оборудования, но и это разрешимая проблема. Внешний вид рабочей зоны должен сочетаться со встроенной кухонной мебелью. Удобно размещая все необходимые объекты, нужно учитывать требования безопасности.

Дизайн кухни из бруса
можно наполнить милыми вещами, изготовленными своими руками. Это могут быть изделия из дерева, резные доски для нарезки, красивые блюда и большие ложки, просто деревянные подставки под горячее. Отлично выглядят в интерьере кухни плетеные скатерти и вязаные коврики, сшитые в технике пэчворк прихватки или вышитые салфетки. Особую изысканность кухне или столовой придадут льняные шторы с выбитым узором или вышивкой белым по белому.

Дизайн кухни для себя

Самый лучший выход дизайна кухни в деревянном доме из бруса – это наполнение помещения под себя, под свой вкус, собственный комфорт и наиболее предпочитаемый семьей уют. При желании, вы можете вынести за пределы дома готовку еды. Удачным решением для вас станет летняя кухня из бруса
. Просто не следует отказываться от возможностей деревянного дома и при его наполнении учитывать несколько простых советов.

1. Приоритетно используйте природные материалы в отделке и наполнении дома.
2. Максимально наполняйте дом натуральным освещением.
3. Удобно размещайте все элементы оформления и отделки без загромождения пространства.

Девизом для оформления интерьера дома должны стать природа, солнечный свет и чистый воздух. Наиболее интересные идеи оформления кухонь можно посмотреть на фото.

Россия, Московская область, Москва
+79041000555

Планировать дизайн дачной или загородной кухоньки надо обязательно с учетом особенностей самого дома, точнее материала, из которого он построен. Древесина уникальна сама по себе, она действительно «живая». Материал имеет следующие особенности:

• Стены подвижны. Это значит, что после постройки сруб на протяжении нескольких лет будет оседать, что может сказаться на высоте проемов, навесных элементов. Поэтому окончательный декор лучше всего делать после основной усадки;
• Цвет стен (подробнее рассказывали ). В деревянных жилищах перегородки обычно выполнены из сосны. Она светлая, имеет приятную текстуру, но со временем темнеет. Это обязательно надо учитывать при выборе мебели и кухонного гарнитура. Здесь понадобится больше света, чем на обычной столовой;
• Тепло. В холодное время данный вопрос более чем актуален. Древесина не может накапливать тепло и при обмене воздуха (а происходит это быстро) тепло выветрится быстро. Надо обязательно предусмотреть тепловые стабилизаторы;
• Пористость, а значит дом станет очень хорошо впитывать влагу и запахи. Избежать этого можно, если пропитать стены специальными составами.

Планируя дизайн столового помещения в загородной даче, надо обязательно учитывать все эти моменты

Также важно понимать особенности двух технологий строительства – сруба и бруса. В первом случае придется попотеть над тем, чтобы создать действительно удобный и функциональный интерьер

В срубе сложно разместить современные фасады, они станут выделяться, не смогут органично вписываться.

Лучше всего в бревенчатом доме будут смотреться такие стили как кантри, русский фольклор, прованс
. Есть интересные идеи с мебелью из дерева, которая сливается со стенками. В то же время они и мебель можно окрасить в любой цвет, но лучше, чтобы это стал белый или любой светлый. Можно остановится на классическом варианте, то есть обшить стены гипсокартоном
и подобрать соответствующий гарнитур.

С брусовым
домом работать намного легче, чем со срубовым. Брус имеет прямые грани, создает ровные стены, поэтому можно приниматься за . Здесь можно поиграть с цветом, светом, сочетанием натуральной древесины и современного пластика. Очень красиво выглядит дизайн интерьера, где перегородки и мебель выполнены из разных сортов дерева. Здесь также уместны прованс
, фольклор.

А если домик небольшой, но хочется, чтобы кухня в загородной даче стала удобной и функциональной, то можно остановится на экостиле
. На 2-3 квадратных метрах удастся разместить плиту, пару тумбочек с ящиками, открытые полки, мойку и разделочную поверхность. Декор кухонь может впечатлять оригинальностью или быть вполне традиционным.

Стены из натуральных материалов без отделки

Чаще всего для оформления кухонь в деревянных коттеджах применяют традиционный русский стиль или кантри (деревенский). Но не всегда – модерн и минимализм также уместны для оформления подобных помещений.

Просторная кухня «Венге» в неоклассическом стиле. Островная часть объединяет обеденный стол и барную стойку.

Сдержанный минимализм сочетается с оцилиндрованным брусом. Форма и природный цвет бревен смягчают строгий стиль П-образной кухни.

Русский стиль в оформлении помещения. Фасады шкафов, стены, пол, потолок, барные стулья, ламели жалюзи и даже дверь – здесь все сделано из дерева.

Русский стиль

Кухня в скандинавском стиле

Кухня в скандинавском стиле буквально наполнена светом. Этот эффект достигается благодаря полному отсутствию занавесок или использованию символических римских штор. Этот эффект усиливается, если стены кухни в доме выкрасить в светлые тона.

Светлая кухня в скандинавском стиле с элементами дерева

Аналогичной палитры следует придерживаться также при выборе кухонного гарнитура. Оптимальными вариантами для него станут натуральные материалы (дерево различных пород) или их имитации. Что точно не следует использовать, так это глянцевые пластмассовые варианты. Откажитесь от вычурной фурнитуры. При создании скандинавского стиля следует руководствоваться девизом – чем проще, тем лучше.

Фасад кухни из экосырья придаст кухне натуральности и оригинальности

Не забудьте про живые растения. Их можно расставить не только на самом очевидном месте – подоконнике, но и на полу. Это касается, в первую очередь, высоких растений, которые превратят вашу кухню в оазис умиротворения.

Белоснежная комната с контрастными элементами декора

При планировании интерьера в этом стиле, особое внимание следует уделить ярким акцентам, чтобы комната не превратилась в «больничную палату». Этому помогут яркие аксессуары и текстиль

К примеру, стену, прилегающую к окну, можно декорировать обоями в мелкий цветочек. Тем самым вы оформите окно, и вам не придется загромождать его занавесками. Также рекомендуется выделить и кухонный фартук (в рассматриваемом примере, желательно повторить рисунок обоев). Наконец, завершить составление интерьера помогут грамотно подобранные аксессуары: яркие вазы, посуда, свечи, фото и т.д.

Яркие акцентные предметы добавят тепла в морозный скандинавский стиль кухни

Стили оформления

Не стоит полагать, будто все постройки такого типа похожи как снаружи, так и внутри на избушки из русских народных сказок. Это типично заблуждение далекого от реалий городского жителя. Как увидите ниже на фото, дизайн кухни в частном деревянном доме сегодня можно выдержать в каком угодно стиле, и при этом такое помещение по части уюта и атмосферы даст фору самому навороченному интерьеру из панельных квартир.

Кантри/Прованс

Классический вариант оформления, который актуален прежде всего для бревенчатых построек.

Требует минимального использования отделочных материалов и большого количества самого разного текстиля. Это и шторы, и различные занавески для разделения функциональных зон, и полотенца, и вообще все то, что пусть даже отдаленно напоминает о классическом деревенском доме.

Если в доме есть печь, то можно красиво ее оформить и сделать дизайн максимально приближенным к тому, что часто в последнее время называют russian style.

В противовес русскому стилю нужно обязательно вспомнить американское кантри. Отличительной чертой кухни такого дизайнерского оформления является использование острова между гарнитуром и противоположной стенкой.

И еще одна деталь, которая характеризует это стилистическое ответвление — использование открытых шкафчиков. Непривычно для многих, но если хотите кухню в американском стиле, то почему бы и не попробовать?

Шале

Актуальное направление в дизайне интерьеров, отличающееся от кантри и прованса более грубым подходом к оформлению пространства и интересным сочетанием каменной и деревянной фактур.

Это европейский стиль (Швейцария), который приветствует использование в помещении охотничьих трофеев, массивных деревянных балок под потолком, шкур животных. Брутально? Да, поэтому точно не для всех.

Скандинавский стиль

В таких домах стены обычно отделаны брусом либо вагонкой, которую можно покрасить и получить актуальный и стильный интерьер, работающий по всем законам современного минимализма.

В отличие от рассмотренного выше кантри тут нет никаких лишних деталей. Мебель преимущественно белого цвета либо просто светлого оттенка. Помещение смотрится предельно стерильно, но живо за счет правильной расстановки акцентов на функциональных зонах.

На окнах —  легкие жалюзи или роль-шторы вместо грузных гардин и занавесок.

Минимализм

Оформленные в этом ключе дома никак не выдают свое «деревянное» происхождение, потому что стены, как правило, дополнительно отделаны гипсокартоном.

Отличительная черта, по которой можно сразу же считать стиль — встроенная техника. Это актуальный тренд, который идеально отвечает идее оптимизации пространства.

Другая характерная черта — обилие света. Его должно быть много, поэтому учтите это при монтаже проводки еще на стадии строительства дома.

Классический

Сюда отнесем те интерьеры, авторы которых не особо утруждали себя строгому соблюдению стилистических догм, а просто хотели сделать уютную домашнюю обстановку, в котором можно расслабиться. Получилось?

Объединение гостиной с другими комнатами

Владельцы загородных домов, желая вырваться из тесноты квартир, стараются планировать комнаты максимально просторными, стремясь уменьшить количество перегородок. Возможность объединить функциональные зоны – отличный способ решения поставленной задачи. К примеру, объединив гостиную и кухню, можно добиться максимального удобства для большой семьи.

Вариант объединения пространства должен устраивать всех членов семьи

Интерьер совмещенной гостиной имеет своеобразный дизайн, в котором функциональные зоны отличаются по оформлению, но при этом стиль оформления должен быть единым.

Гостиная совмещенная с кухней

Существует несколько видов планировки объединенных гостиной и кухни:

1. Вдоль одной из стен располагается кухонный гарнитур, а диван и стол ставятся напротив него.
2. Для разделения комнаты на две зоны используется барная стойка.
3. Вся мебель расположена островками внутри помещения.
4. Стол и диван расположены вдоль стен помещения, а гарнитур – в центре комнаты.

Возможность совмещения гостиной и кухни должна оговариваться еще на этапе проектирования дома, т.к. такой проект обязан предусмотреть дополнительные опоры для потолка, также должна быть предусмотрена система вентиляции.

На фото интерьер кухни-гостиной в небольшом деревянном доме

На фото просторная кухня-гостиная в прованском стиле в доме из бруса

Спальня, совмещенная с гостиной, фото

Объединение спальни и гостиной, как правило, осуществляется по причине нехватки места в доме. Вариантов зонирования в данном случае существует множество. Разделить пространство можно используя подиумную систему или же с помощью грамотной расстановки мебели. В деревянном доме очень удачно будет смотреться перегородка, выполненная из бруса.

На фото спальня-гостиной в небольшом загородном доме, оформленном в стиле альпийского шале

На фото спальное место, отделенное от гостиной комнаты деревянной перегородкой

Секрет надёжности гарнитура

К самым долговечным и надёжным деревянным кухням относятся конструкции с фасадами из дуба, акации, ореха, то есть из твёрдых древесных пород. Они влагоустойчивые и прочные в эксплуатации.

Дуб. Из этой древесины получаются благородные предметы обстановки для кухни. Ведь дуб долговечный, имеет оригинальную структуру, твёрдый и влагоустойчивый. Он может быть окрашен в разные оттенки от светло-кремового до бардового.

Ясень практически не уступает по отличным характеристикам дубу. Обладает особенной рельефностью и многообразием оттенков.

Бук. Отличается прочностью, однако немного светлее дуба, при этом поддаётся возможности тонировки в подходящий колер.

Стоимость сосны, ольхи, вишни доступная из-за низких качеств в эксплуатации и распространения в нашем отечестве. Набор для кухни из этих пород нередко повреждается от различных повреждений.

• Открытые полки на кухне — 55 фото идей использования в дизайне
• Мебель для кухни: от обеденных столов до гарнитуров

• Кухни ИКЕА в интерьере: реальные фото дизайна помещений

Ещё особенность — почти абсолютно гладкая поверхность, что, несомненно, является плюсом.

Правила планировки и зонирования

Планировка — это грамотная схема размещения мебели и бытовых приборов в помещении.

Существует несколько основных зон на кухне:

• приготовление пищи или очаг. К этой зоне относится плита, духовка, печь. Чтобы не допустить возгорания, стены рядом с плитой облицовывают камнем или плиткой;
• рабочая зона. Здесь разделывают продукты. К рабочей зоне относится столешница. Она располагается между мойкой и плитой. Расстояние между ними не должны быть менее 60см, чтобы брызги от воды не летели в горячую сковороду. Требуемая высота столешницы — 15 см ниже согнутого локтя хозяйки, стандартно — 75 см. Фартук изготавливается из материала, который легко вымыть от жира и грязи;
• раковина. Это наиболее активная зона. Здесь хозяйка находится значительную часть времени;
• место хранения. К ней относится холодильник. Он высокий, поэтому располагается в углу. Если его устанавливают в середине стены, то он разорвет рабочую зону на 2 части, что не очень красиво.;
• обеденная зона. Она размещается на некотором расстоянии от мойки и плиты.

Оно необходимо для удобства и комфорта хозяйки, готовящей пищу. Если визуально прочертить линии между ними, то должен образоваться равносторонний или равнобедренный треугольник

Важно, чтобы, перемещаясь между зонами, человек не встретил препятствий на пути

Существует несколько видов планировки:

• прямая. Кухонный гарнитур располагается вдоль одной стены. Можно вместо кухонного гарнитура использовать подвесные полки и тумбу с мойкой;
• параллельная. Гарнитур ставится по 2 противоположным стенам. Такое размещение подойдет для узкой кухни. Ширина между двумя рядами для удобства передвижения и открывания шкафов должна быть не менее 120 см и не более 180см;
• L-образная. Если кухня небольшая, то гарнитур устанавливается L-образный со встроенной тумбой с мойкой;
• U-образная. Она располагается по 3 смежным стенам;
• островная. От острова до любой поверхности должно быть более метра.

Особенности зонирования в кухне в деревянном доме из бруса

Деревянный дом в силу особенностей природного материала может на протяжении нескольких лет после постройки преподносить хозяевам «сюрпризы»: проступающая на стенах смола (живица), искривление и трещины древесины. Это происходит из-за того, что сосна, самый ходовой в строительстве и отделке жилья материал, еще какое-то время досыхает. Такие особенности лучше не маскировать, а оригинально использовать в интерьере. Пусть даже непредвиденный след останется на видном месте – это будет вашим «эксклюзивом», не пытайтесь от него избавиться. Лучше сосредоточиться на функциональных зонах.

Плита, печь, очаг.

Стены рядом с источниками огня обычно нагреваются, но это должно быть не до степени возгорания. Поэтому максимум внимания нужно уделить вытяжке и теплоизоляции. В доме, где для обогрева предусмотрена печь, не место дыму от нее. Это зависит от правильности кладки.

Место разделывания продуктов.

Комфорт на данном участке кухни зависит от взаиморасположения функциональных объектов: с одно стороны от разделочного стола – плита, с другой – мойка, вблизи закрывающаяся створка шкафа, куда сбрасывают очистки. Материал фартука над плитой и мойкой должен без труда отмываться от грязи и жира.

Мойка.

Повышенная влажность опасна для дерева, поэтому мойка нужна такая, чтобы вода не разбрызгивалась вокруг и не создавала шума от соприкосновения с чашей – последняя должна быть широкой, но неглубокой. Обязательно рядом: плоскость и сушилка для посуды.

Места для хранения продуктов.

Главное – все под рукой: холодильнику, шкафам для сыпучих продуктов и круп, а также небольшому овощехранилищу место только в рабочей зоне.

Обеденная и гостевая зона.

Комплект обеденной мебели, объемную столешницу с подходящими стульями или мягкий угловой диванчик и стол разместить лучше подальше от мойки и от огня (плита, печь, очаг и т.д.).

Помимо общих принципов расположения функциональных зон, нужно придерживаться определенных правил сочетания предметов (корпусной мебели, бытовых электроприборов, столовой группы) в зависимости от дизайн-проектов конкретных интерьеров кухни.

Оптимальное решение для кухни в деревянном доме из бруса – встроенная мебель. Но установить ее получится только тогда, когда дом полностью усядет. На это уходит несколько лет.

Существует несколько схематичных принципов расположения готовых комплектов мебели с оборудованием, которые зависят от комплектации:

• в одну линию;
• углом;
• буквой «П»;
• параллельно;
• в виде «островов».

Все элементы интерьера должны быть взаимосвязаны, в соответствии с функциональным назначением и дизайнерскими задумками.

Кухню в деревянном доме обустраивают, исходя из того, с какими помещениями и каким образом она граничит. Для изолированной – один дизайн, для совмещенной с гостиной или столовой – другой. Если она является частью застекленной веранды – это уже третий вариант. Кому-то достаточно маленького проема в стене, чтобы передавать посуду с едой. А кто-то сооружает барную стойку, чтобы отделить кухню от остального пространства.

Многие дизайнеры часто используют для зрительного разграничения зон градацию уровней. Например, кухню располагают выше, чем остальные комнаты, а переход оформляют ступенькой, настилом, подступом, или размещают зону приготовления пищи на небольшом подиуме. Многие актуальные дизайн-проекты деревянного дома из бруса предлагают на первом этаже сделать кухню со столовой и гостиной, откуда по лестнице можно подняться на второй этаж – там находятся спальни.

В каком стиле лучше оформить?

Обустройство кухни в деревянном доме выполняется в различных направлениях:

• Американский стиль. Отличается природной цветовой палитрой — белый, бежевый, серый, зеленый, голубой. Обычно поверхности однотонные, иногда в обстановке присутствует растительный принт. Используется небольшое количество аксессуаров (в основном фото в рамах).
• Стиль кантри. Классический деревенский стиль с большим количеством дерева — в отделке, мебели, аксессуарах. Актуально использование не новой мебели, а реставрированных старых образцов.
• Стиль прованс. Его также называют французское кантри. Дерево обычно окрашивается в белый или цветной пастельный оттенок (лавандовый, зеленый, голубой, желтый). Декора должно быть много: цветы в кашпо, букеты в вазах, картины, красивая посуда.

На фото обеденный стол в центре кухни

• Скандинавский. Главное отличие — любовь к белому цвету. Стены и потолок, мебель, декор — все может быть белоснежным. Поэтому прекрасно подойдет даже для маленьких кухонь.
• Минимализм. Несмотря на отсутствие декора и кажущуюся холодность, это направление идеально для современного интерьера. Главное требование — никаких деталей на виду. Для этого закажите гарнитур с двумя-тремя рядами закрытых шкафчиков.

На фото белая мебель без ручек в загородном доме